菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 风干牛肉干

风干牛肉干

收录时间：2024-05-28 12:39:48 热度：4201℃

风干牛肉干的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

洋葱适量

配料

糖适量
桂叶适量
花椒适量
桂皮适量
八角适量
酱油适量
白胡椒 适量
花椒粉 适量
盐适量
姜粉适量
辣椒粉 适量
黑胡椒 适量
味精适量
料酒适量
老抽适量
蜂蜜适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
数天耗时
普通难度

风干牛肉干的做法步骤

1
所有材料。
2
牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。
3
所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。
4
用竹签串好。
5
放在通风阴凉处风干，大约2天左右。
6
2天后的样子，水分很少了
7
从竹签下拿下来，放入烤箱，低火烘烤，要多次少时间的烘烤，避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊，时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。
8
烤好后的牛肉干，肉最好是顺肉丝来切，吃的时候口感好。

本次制作《风干牛肉干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

墨西哥菜苏菜养颜益智补脑下奶养肾东南亚通乳降火祛湿谷雨活血化瘀饼干西式宴请赣菜止血调理新疆菜滋阴