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归阳参石斛虫草花鸭骨汤
归阳参石斛虫草花鸭骨汤
天下美味我做主
收录时间:2021-11-19 15:17:40 热度:863℃
1张图片
“
归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块,然后再重新加入锅里继续熬煮。
”
食材明细
主料
干鲍片
块
归阳参
1g
宁夏杞子
十来颗
石斛
3到5克
虫草花
1小把
辅料
生姜
1小块
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
归阳参石斛虫草花鸭骨汤的做法步骤
1
生姜用刀拍一下,石斛需用清水预先浸泡,其余材料用清水略为冲洗。
2
四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3
汆水后捞起用清水冲洗,沥干。所有材料放入砂锅,加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
本次制作《归阳参石斛虫草花鸭骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
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