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收录时间:2021-11-19 15:10:45      热度:4746℃
宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料

美食特点

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备好材料:将鸡腿肉去骨切成粒,加入1克盐、10毫升料酒、2克淀粉拌匀腌着,萝卜青红辣椒切成粒。准备好50克熟花生米。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    将剩余的盐、酒、生抽、白糖、醋和淀粉加入适量的水调成汁料。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    上锅加入适量油烧热,加入切好的干辣椒爆香,将鸡肉加入爆炒至上色。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    加入切好的青红辣椒粒,萝卜粒一起爆炒几下。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    加入之前调好的汁料,拌炒至干身。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    最后加入花生米和葱白拌炒匀匀完成。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    成品装盘。即可食用。
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