菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水晶滑肉

水晶滑肉

收录时间：2022-11-13 07:22:01 热度：6239℃

水晶滑肉的做法

1张图片

“ 肉嫩不腻，香而软糯，味道浓郁 ”

食材明细

主料

上乘五花肉 200克

辅料

红苕粉 200克
小葱适量
红椒适量

配料

盐适量
白糖适量
味精适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
姜适量
蒜适量
十三香 适量
香油适量
酱油适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水晶滑肉的做法步骤

1
把五花肉切成大小一致的薄片放入碗中，加入适量盐、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香、适量酱油、还有剁碎的姜、蒜及少量香油，充分和肉调匀备用。
2
再取个空碗，倒入干的红苕粉，把调好的肉一片一片厚厚沾满红苕粉，上下面都一样，然后把它们依次摆放在盘中，放入蒸锅中，大伙蒸1个小时左右，就可取出撒上小葱花及红椒粒。

制作小窍门

请随时注意锅内的水是否烧干，因为大火蒸时很容易一不注意把锅烧干，请及时补足）

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

养肝小暑河北菜菜湖北小吃补肾贫血西班牙菜名菜 Muffin玛芬二月二润肤家常菜其他点心秋分养肾馄饨凉菜