菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜鱼

酸菜鱼

收录时间：2022-11-17 08:32:37 热度：9210℃

酸菜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

梭边鱼 1条
酸菜 1棵
藕 1段
土豆 1个
土豆粉 300克

辅料

泡椒 15克
姜 1个
蒜 3个
干红辣椒 5克
大葱 3条
花椒 3克
盐 3勺
鸡精 1勺
芡粉 5勺
胡椒 2勺
料酒 2汤匙
菜油适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

酸菜鱼的做法步骤

1
藕土豆洗好切片备用
2
鱼骨和鱼片分开腌制十分钟，放盐、鸡精，胡椒、芡粉，料酒，花椒、姜，葱白腌制
3
同上放材料
4
土豆粉用清水洗净备用
5
煮锅烧热、油熟后放花椒、姜、蒜，泡椒，干红辣椒，大葱炒香，盐和鸡精自己适量放
6
倒一碗清水烧开
7
水开后放鱼头煮
8
放鱼骨开后，放鱼片
9
两分钟后放藕和土豆片，土豆粉煮开烧十分钟
10
面上撒上葱花就成功啦（注意：鱼肉要多煮一下，因为梭边鱼肉和草鱼肉之类的不同，不象它们放两分钟就熟了）

菜谱标签：热菜私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

高档鲁菜澳门美食增肥晚餐增进食欲云贵小吃羹类通乳泡酱腌菜蛋糕湖北小吃益智补脑咖啡中式宴请快餐闽菜祛痘