2张图片
“
冬季进补的食材中,一定少不了羊肉。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,既能御风寒,又可补身体,是冬季驱寒和进补的佳品,经常食用对改善手脚冰冷特别有效。放了党参和黄芪的羊肉汤,更可以活血暖身,使你面色红润有光泽。 ”
食材明细
美食特点
补气暖身---参芪羊肉汤的做法步骤
-
-
2
羊肉洗净切块,入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。
-
3
将羊肉、党参、黄芪、葱段、姜片、黄酒入汤煲,注入足量清水,大火烧沸。
-
-
本次制作《补气暖身---参芪羊肉汤》所使用的厨具:汤锅