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排骨

其实我不是吃货

收录时间：2024-06-04 09:36:29 热度：854℃

排骨的做法

1张图片

“ 今天是小年，吼吼。做个红烧排骨给家人吃～ ”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

生抽适量
料酒适量
葱适量
姜适量
红糖适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

排骨的做法步骤

1
将排骨凉水入锅。放入葱姜。加入少许料酒。。锅开后。撇干净腥沫子。将排骨捞出。。
2
锅里放入冰糖，红糖。不停搅动熬化。防止火太大。一下熬糊～切记糖不可多放。。
3
把排骨放入锅里，让排骨都裹上糖浆。然后加入少许生抽。盐。和一小杯水。。然后放入电饭煲里。哪个时间长摁那个。
4
吼吼。。出锅喽～弟弟吃了一块又一块。小年快乐呦～

制作小窍门

第三步可以加少量的红酒。啤酒。白酒。加酒可以提香～

本次制作《排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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