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牛肉粒超好吃呀~~~饭店卖的贵，就自己回来捣腾，嘿嘿;-) 这里面还可以把青红椒换成杏鲍菇一起炒也好吃。 ”
食材明细
美食特点
黑椒彩色牛肉粒的做法步骤
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1
牛肉 青红椒切丁，葱姜蒜切沫。黄油一块，黑胡椒粉一袋。我没有去买黑胡椒汁，用黑胡椒汁的估计更好吃吧。
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2
牛肉粒加适量淀粉 黑胡椒粉 料酒 耗油 生抽抓匀。放一会入味。
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7
锅里加点水，没过锅底就行。烧开后，小火闷两三分钟。开盖，加入盐，一点蜂蜜，一勺番茄酱，洒点黑胡椒粉。大火收汁。汁粘稠就差不多啦。
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8
牛肉刚好是可以不费劲咬烂的口感，青红椒甜蜜蜜的也好吃。我不喜欢吃不熟的牛肉，所以煮的时间稍长，各位可以根据自己口感调节火候功夫。
制作小窍门
1牛肉放冰箱冷冻1小时左右，比较好切。
2我炒牛肉粒用的是黄油，增加奶香味，吃起来香。
3牛肉切小丁，容易熟。
本次制作《黑椒彩色牛肉粒》所使用的厨具：炒锅
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