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酸辣手撕包菜

收录时间：2024-02-12 15:09:06 热度：5848℃

酸辣手撕包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

京包菜 适量

辅料

蒜头适量
干红辣椒 适量

配料

盐适量
白糖适量
陈醋适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣手撕包菜的做法步骤

1
京包菜一片片掰下来，再撕成碎片；
2
锅中热油，爆香蒜头和干红辣椒段；
3
倒入京包菜，翻炒至断生变软，调入盐，白糖；

制作小窍门

醋在加热过程中会分解挥发，所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味；

本次制作《酸辣手撕包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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