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这是一款使用普通面粉（香满园家庭装小麦粉）制作的餐包，简单的配料，不同的比对，一样能做出绵柔口感的面包，还有拉丝哦！ ”
食材明细
美食特点
柔软的餐包的做法步骤
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1
把除酵母外的材料全部投入面包机，揉至能拉出厚膜（大概用了20分钟），加入酵母，继续揉面。
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2
揉到接近完全（大概用了30分钟），把面团放温暖处发酵。
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3
发酵好的面团排气，分割成8份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。
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8
烤箱预热180℃，上下火，烤箱下层，12~15分钟。
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9
出炉后，乘热在表面涂一层薄薄的玉米油（食用油），锁住水份。
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制作小窍门
1、这里使用的中粉蛋白质含量为11％，如果你的不是，建议高粉:低粉为4:1。
2、我的烤盘不易上色，所以放在最下层，实际烘焙时间和温度请结合自家烤箱情况。
本次制作《柔软的餐包》所使用的厨具：电烤箱
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