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收录时间:2021-11-19 14:58:26      热度:2067℃
豆腐衣肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

豆腐衣肉卷的做法步骤

  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:1
    1
    将干香菇泡软切碎,加入肉馅里,再加入1勺豪油,适量生抽和盐混合拌匀备用。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:2
    2
    将豆腐衣分割成4份,并用凉水淋一下,使之软身。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:3
    3
    取一份豆腐衣滩平,包入肉馅卷两圈,将左右两端相互对折再卷起成柱形。其余三份同样做法。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:4
    4
    全部卷好成这个样。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:5
    5
    上锅加入少量油烧热,将肉卷煎至两面金黄色。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:6
    6
    加入1 勺老抽和适量的盐和白糖,最后加入大约一碗清水。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:7
    7
    盖紧煮至半干身,有点汁时即可关火。
  • 豆腐衣肉卷的做法步骤:8
    8
    成品装盘。切点葱花放上面完成。
菜谱标签: 热菜  

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