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三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤

沄云
收录时间：2022-12-29 05:24:22      热度：1803℃
三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法

  2张图片

“ 外面又是纷飞的大雪，还有什么比一碗热乎乎、浓浓的鲜鱼奶油汤更来得暖心暖胃，刺激味蕾的呢~ ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤

  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：1
    1
    三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：2
    2
    土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：3
    3
    锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：4
    4
    加入土豆块，干煸至土豆表面微微透明
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：5
    5
    加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：6
    6
    大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆差不多煮熟
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：7
    7
    加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：8
    8
    加入100ml淡奶油，煮开
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：9
    9
    加入少许黑胡椒、盐调味
  • 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤的做法步骤：10
    10
    最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等，摆上焯水的西兰花装饰即可

制作小窍门

我用的是奶油蘑菇汤料，里面有成块的小蘑菇。

如果是纯的淡奶油，可以再加上两个口蘑，口感更正宗些。
本次制作《三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 汤类   常见菜式   汤羹   外国美食   儿童   朋友聚餐   法国菜   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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