5张图片
“
鹰嘴豆蔬丁沙拉，配上油浸沙丁鱼，
不需要加热，可以直接吃，有主食有蔬菜有鱼，就是一顿完整的营养餐，
非常适合上班上学带便当~ ”
食材明细
美食特点
沙丁鱼鹰嘴豆沙拉—上班族午餐的做法步骤
-
1
鹰嘴豆提前一天浸泡，之后加入花椒、八角煮到粉（45-60分钟）
-
2
冷冻彩蔬丁（玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、豆角）焯盐水至熟，沥干备用。黑橄榄切碎
-
3
15ml橄榄油、2勺沙丁鱼罐头油，加30ml柠檬汁、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀
-
-
5
将煮熟沥干的鹰嘴豆、彩蔬丁、黑橄榄碎，步骤3中备好的sauce拌在一起，混合均匀。
-
6
摆上沙丁鱼，根据口味可再加少许盐、现磨黑胡椒碎，欧芹叶即可。
本次制作《沙丁鱼鹰嘴豆沙拉—上班族午餐》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
