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无黄油的香蕉巧克力豆麦芬
无黄油的香蕉巧克力豆麦芬
Jianierrrrrr
收录时间:2022-12-09 06:20:30 热度:2899℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
泡打粉
1汤勺(baking powder)
细砂糖
220g
鸡蛋
2个
蔬菜油
60毫升(vegetable oil)
酪乳
250毫升(buttermilk是从一种全脂奶油中加工牛油之后剩下的产品,带有酸味,比较浓稠)
香草精
2茶勺(vanilla extract)
香蕉泥
1量杯
辅料
烘培巧克力豆
135克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤
1
烤箱预热到180度。在一大容器中,把过筛后的面粉,泡打粉,糖搅拌均匀。再倒入鸡蛋,蔬菜油,酪乳,香草精搅拌均匀。
2
最后加入香蕉泥和巧克力豆。
3
把拌好的面糊倒入已经放入纸杯的麦芬烤盘中。
4
放入预热好的烤箱,烤25-30分钟。
5
最后加入香蕉泥和巧克力豆。
制作小窍门
1.搅拌的时候一定要轻柔,不要过度搅拌。
2.面糊不要倒太满,大概2/3左右就够了,不然膨胀后会溢出。
3.最好选用非常熟的香蕉,甜味足且容易做成泥。
本次制作《无黄油的香蕉巧克力豆麦芬》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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