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收录时间:2021-11-19 14:55:14      热度:3120℃
水煮肉片:金针菇肉片汤的做法

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喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…

食材明细

主料
辅料

美食特点

水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤

  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:1
    1
    金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净,切成肉片;把肉放进冷冻室稍稍冻硬,这样切得又薄又好;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:3
    3
    大蒜剥去蒜衣,剁成蒜蓉;郫县豆瓣酱剁碎;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:4
    4
    热锅里倒入适量油,小火炒香蒜蓉,放入豆瓣酱用大火炒出红油;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:5
    5
    注入适量清水烧开,家里有高汤的朋友,可以用高汤代替清水;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:6
    6
    把金针菇放入锅里煮熟;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:7
    7
    将肉片放入锅里,烫熟即可;
  • 水煮肉片:金针菇肉片汤的做法步骤:8
    8
    调入适量盐、鸡精,翻炒均匀;撒葱花,起锅。
本次制作《水煮肉片:金针菇肉片汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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