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红豆炸糕

收录时间：2024-01-05 21:27:47 热度：7543℃

红豆炸糕的做法

1张图片

“ 爱吃炸糕的盆友们快来吧！好吃的很呢！！！ ”

食材明细

主料

糯米粉 200克

辅料

豆沙馅 250克
酵母 3克

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

红豆炸糕的做法步骤

1
成品

制作小窍门

1、糯米粉面团会比较吸水，水量比一般的面团要多些，水用35-40度的温水效果更好。
2、做炸糕一定要加酵母粉发酵，这样炸出来的炸糕外皮才会酥而不硬。
3、糯米的食物老人和孩子不要一次吃太多，另外也不要吃凉的，会不容易消化

本次制作《红豆炸糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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