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春卷

收录时间：2021-11-19 14:54:00 热度：10139℃

春卷的做法

1张图片

食材明细

主料

春卷皮 适量

辅料

肉末适量
粉丝适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

春卷的做法步骤

1
首先准备馅料，将粉丝泡水后煮熟，将黑木耳切丝或者细末，胡萝卜切丝，准备少量姜末，然后和肉末一起炒熟备用，可混合炒，也可分开一样样的炒，调料其实很简单，就加入盐巴味精适量酱油即可。根据个人喜好馅料可随意准备
2
然后春卷皮平铺，将炒好的馅料在一头铺上，然后卷起来
3
在将卷好的春卷下油锅煎炸，油温7成差不多，太高容易糊了，太低容易吸油
4
因为春卷皮较薄，不易久炸，下过几秒后就要反面，很快就炸好了的哦，一定要控制油温和时间，起锅时控一下油即可摆盘
5
看起来是不是香香脆脆的呢，O了

本次制作《春卷》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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