菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉炒青椒

牛肉炒青椒

爱烹饪的女主播

收录时间：2024-04-22 22:41:45 热度：541℃

牛肉炒青椒的做法

1张图片

“ 这道菜的关键点是如何让牛肉嫩滑，因此对肉质和腌制过程需讲究。 ”

食材明细

主料

牛肉 150克
青椒一个

辅料

彩椒少许

配料

葱适量
姜适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炒青椒的做法步骤

1
牛肉逆丝切片，加入生抽、料酒、糖、少许淀粉拌匀，最后加入色拉油搅拌均匀放置30分钟以上。
2
青椒和彩椒洗净切滚刀片备用；
3
起锅加油烧热，倒入腌制好的牛肉大火爆炒，待牛肉部分变白，半熟状态时，倒入辣椒加入盐、生抽一同煸炒2分钟即可；
4
出锅装盘。

制作小窍门

1、牛肉做好选择牛眼肉；
2、也可以将腌制的牛肉先过油，在同辣椒一起爆炒，但那样比较麻烦；

本次制作《牛肉炒青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

山西小吃消食澳门美食清热祛火增进食欲清热解毒节日习俗哺乳期赣菜北京菜秋冬进补补碘惊蛰苏菜抗过敏滋润补水鸡尾酒润肺