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芝士蘑菇茄盒
芝士蘑菇茄盒
Emmmma
收录时间:2021-11-19 14:47:57 热度:4186℃
1张图片
“
芝士蘑菇茄盒
”
食材明细
主料
大平菇
1个
芝士
50克
茄子
1个
辅料
百里香
1段
美食特点
原味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芝士蘑菇茄盒的做法步骤
1
准备茄子,大平菇,和百里香一小支
2
茄子削皮,要保留一些,要不然烤完茄肉很软很难从烤盘夹出来
3
切厚片,双面涂牛油,撒盐,烤盘预热180度,烤6分钟
4
大平菇切碎,加一勺牛油,不粘锅大火炒到出水,继续炒,炒到水分蒸发,加盐调味。整个过程大概3分钟,保持大火。
5
百里香切碎和芝士粒装一起,趁热把炒好的蘑菇碎也放一起,搅拌均匀
6
这时茄子应该烤到八成熟了,把搅拌好的蘑菇混合物逐一铺上去
7
完了在顶部再撒点芝士,烤箱预热180度,烤十分钟直到芝士有焦色
8
成品
本次制作《芝士蘑菇茄盒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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