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凉拌紫薯粉

爱烹饪的女主播

收录时间：2021-11-19 14:44:44 热度：6453℃

凉拌紫薯粉的做法

1张图片

“ 紫薯当道时，紫薯粉也备受关注，没办法，爱美之心人皆有之，谁让它的颜色这么讨人喜欢呢？ ”

食材明细

主料

紫薯粉 200克
黄瓜一根

辅料

白芝麻 适量

配料

盐适量
糖适量
醋适量
鸡精适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫薯粉的做法步骤

1
原料备好
2
紫薯粉提前用冷水泡软；
3
在开水锅里煮2分钟左右，熟后过水捞出备用；
4
加入黄瓜丝及所有调料拌匀即可；
5
装盘后撒点白芝麻。

制作小窍门

1、紫薯粉如果来不及提前浸泡，在开水中需煮6-7分钟；
2、老公喜欢吃麻油，自己分了一部分，倒了些麻油进去，味道也不错。

本次制作《凉拌紫薯粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

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