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由于俺比较喜欢吃面食，所以经常做做面条、饺子、包包馄饨等，由于外买面条不太放心，所以平时都用手擀的。现在可好了，在淘宝上买了台面条机，这下在家比以前更忙活了，不过感觉相当不错啊！自做面条味道就是太棒了，无论从卫生、健康方面，还是口感均够格啊。以后将陆续发表面条机使用的其它功效。 ”
食材明细
美食特点
面条机功能一-----【自做鸡汤面条】的做法步骤
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5
揉至面团三光，面条用保鲜膜醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。
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醒发好后，拿出面团，用擀面杖擀薄，两面撒上干粉。
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7
面条机先固定在桌上，调节旋钮为7，面皮放入面条机滚压一次。
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10
将调节旋钮转为5（面皮厚4MM），放入面条机滚压第三次。
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12
将摇手棒插入细面条轴，送入面皮，渐渐面条被压制。
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先撕开鸡块，再鸡汤烧开，倒入盛有葱花、盐、鸡精碗中。
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20
锅水继续烧开，放入面条，中间开后，放一碗凉水，等面条熟了，装碗，放上生菜，就OK啦。
制作小窍门
1.面粉与水比例为>2:1，比平时手工擀皮硬一点。
2.面条机用后不能用水洗。
3.粉类可以随意变换，也可以加鸡蛋和面，做鸡蛋面等。
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