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葱香火腿面包
葱香火腿面包
tgcyy
收录时间:2024-05-31 20:08:36 热度:9176℃
3张图片
“
第一次做这种复杂的花式面包,手艺欠佳,可味道松软咸香不打折哦。
”
食材明细
主料
饺子粉
350克
辅料
汤种
120克
水
120克
酵母
3克
玉米油
30克
奶粉
20克
鸡蛋
1枚
火腿肠
适量
葱末
适量
配料
白糖
50克
盐
3克
美食特点
葱香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葱香火腿面包的做法步骤
1
准备原料。
2
把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复和面30分钟。
3
揉到基本扩展。
4
取出面团,手工把30克玉米油揉进面团里,放入面包机盖盖发酵。
5
发到2.5倍大。
6
用擀杖擀压排气。
7
擀成大面片,切开,卷入火腿肠。
8
收口朝下,用锋利的刀切断火腿肠,不要切到底。
9
摆入烤盘,翻成花型,刷蛋黄液,撒葱末,放入烤箱2次发酵。
10
发到1.5倍大,烤箱中层160度烤15分钟即可。
11
烤好的样子。
本次制作《葱香火腿面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
儿童节
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