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收录时间:2021-11-19 14:43:10      热度:4348℃
冬日暖胃疙瘩汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤

  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋两个,西红柿2个,菠菜一小把,西红柿菠菜洗好备用,鸡蛋打散。
  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    面粉中加入少量水,用筷子搅拌均匀,成小疙瘩状,备用。
  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    菠菜切段,西红柿切块,蛋液打散,加入少量水搅匀。用热水将胡椒粉冲开(我喜欢用这种方法控制胡椒粉用量),葱切碎
  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    油烧热后,葱爆锅炒出香味,下入西红柿翻炒,加入少量酱油,倒入冲好的胡椒粉
  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    加两大碗水烧开,下入拌好的疙瘩,加一大茶匙盐,鸡精调味。面疙瘩不要拌太大块,太大块不容易熟,容易粘锅
  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    汤再次沸腾时,加入打散的蛋液,下入菠菜,搅匀,滴几滴香油,出锅。
  • 冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    面食比较养胃,寒冷冬日喝上一碗热气腾腾的疙瘩汤是最好不过了。
菜谱标签: 汤类  

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