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收录时间:2021-11-19 14:38:18      热度:9710℃
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
  • 半只
  • 啤酒 1瓶
辅料
配料

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好;
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄;
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味;
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    加入生抽、老抽调颜色;
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒,刚没过食材就好,加入冰糖,大火烧开,调入适量盐,转小火煮40分钟左右;
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    待汤汁基本收干,加入青红椒略炒即可出锅。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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