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胡萝卜肉包
胡萝卜肉包
洋娃娃@
收录时间:2024-01-19 02:06:15 热度:1588℃
1张图片
“
好久没吃蒸包了,宝宝爱吃胡萝卜的,所以今晚我们就做了胡萝卜馅的包子,也许是好久不吃的缘故,吃起来特别香。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
面粉
适量
泡打粉
适量
配料
食用油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
木耳
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
胡萝卜肉包的做法步骤
1
将面粉中加入糖、泡打粉,搅拌均匀后加入酵母水揉成光滑的面团。
2
揉好的面撒干面粉,并盖保鲜膜发酵。
3
待面膨胀的两倍大的时候表示已发好。
4
猪肉切成肉丁。
5
胡萝卜切成丁后放油锅中翻炒一下。
6
肉丁中加入花椒水搅拌,水分三次加入,搅拌均匀后放入食用油、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精,再次搅拌。
7
肉馅中放入葱末、姜末、木耳。
8
再放入炒好的胡萝卜。
9
肉馅准备好了。
10
发好的面放案板上,切成大小相等的剂子,擀成面皮。
11
面皮中包入肉馅,捏成圆形。
12
包子包好了,醒发30分钟。
13
上锅蒸25分钟,关火后再等5分钟,即可盛出包子,蒸的还不错吧。
14
咬一口尝一尝,味道好极了。
菜谱标签:
主食
家常菜
孕妇
早餐
春季食谱
夏季食谱
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