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酱爆茄子

收录时间：2023-01-06 08:43:25 热度：9994℃

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“ 茄子，是我让我们一家人都爱上了它的食材，每个人都有自己喜欢吃的一种做法，我也很乐意个大家准备不一样的茄子，不过今天这道酱爆茄子，则是最常见的，也是最简单的一道 ”

主料

辅料

配料

1
首先将茄子，辣椒都切成差不多同等大小的段（茄子选软皮的容易熟，也好吃些)
2
超茄子时，油一定要多，不要小气哦，不然会不好吃呢，吧辣椒和茄子同时下锅，炒到茄子变软后，将茄子拨到锅的一边，然后就剩余的油加入香辣酱两勺炒香，然后在一起混合翻炒
3
最后加上及滴酱油就好咯

本次制作《酱爆茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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