菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒凤爪

泡椒凤爪

收录时间：2022-08-27 13:04:57 热度：7255℃

泡椒凤爪的做法

2张图片

食材明细

主料

凤爪一斤

辅料

胡萝卜 适量
莴笋适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量

配料

白醋适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
数天耗时
简单难度

泡椒凤爪的做法步骤

1
准备好香料，葱切段，姜切片备用。
2
莴笋、胡萝卜切细条。
3
将切好的莴笋胡萝卜焯水备用。
4
将鸡爪洗净，剪去指甲。
5
将鸡爪切成两半。
6
锅内烧水，放入葱姜和香料。
7
将鸡爪放入锅中煮熟，但是不要煮太烂。
8
将煮好的鸡爪泡入凉水中，不断换水，去掉胶质。
9
将泡好的鸡爪捞出控净水。
10
准备好容器倒入泡椒和泡椒水，适量加入盐、鸡精和白醋。
11
将鸡爪和胡萝卜莴笋放入保鲜盒，倒入搅拌好的泡椒水。
12
将盖子盖好，放置24小时以上入味。

本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃常见菜式中式菜系老人川菜夜宵朋友聚餐春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

汤类酒席粥烘焙晚餐淮扬菜朋友聚餐小清新祛痘增肥苏菜美白西式宴请下午茶中式菜系丰胸陕西小吃立夏