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收录时间:2024-02-18 22:50:11      热度:8096℃
麻婆豆腐的做法

  2张图片

家常小菜

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    往锅里倒入油,直接放入花椒,剁碎的尖椒,蒜泥一起翻炒到油热,放入切好的豆腐块轻轻翻炒(怕豆腐容易碎可以事先把切好的豆腐煮一下就不容易碎了)
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    炒几分钟以后放一点豌豆再炒一下
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    然后放生抽少量(生抽易上色)放一勺豆豉酱,盐味精适量翻炒一下,然后让它烧一下好让豆腐入味(不用对水)
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    烧几分钟就可以关火了撒上切好的大蒜叶子,白芝麻。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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