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豉椒炒花甲王
豉椒炒花甲王
廚仙小當家
收录时间:2021-11-19 14:24:21 热度:6074℃
1张图片
“
鲜味…
”
食材明细
主料
花甲王
500克
青椒
1个
辅料
豆豉
50克
蒜薑
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
豉椒炒花甲王的做法步骤
1
花甲王先放在水浸半至一小时,之后开锅煮至花甲稍微开蓋,拿起備用。
2
準備配料,豆豉,蒜蓉,薑蓉
3
青椒切條
4
开锅落油,大火,油滚先下薑蓉蒜蓉,蒜蓉微黃加青椒炒。
5
青椒半熟再加入花甲,中途不停的炒。
6
炒至花甲开蓋加入幾滴生抽再炒少许完成。
制作小窍门
花甲買回来时必要先用水浸一段时间,令花甲吐沙。
菜谱标签:
热菜
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