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麻辣鸡丝
麻辣鸡丝
爱烹饪的女主播
收录时间:2022-08-25 23:19:52 热度:1546℃
4张图片
“
爽口凉拌菜
”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
配料
麻油
适量
辣椒油
适量
蒜
适量
糖
适量
白醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣鸡丝的做法步骤
1
鸡胸肉蒸熟备用,
2
黄瓜、胡萝卜洗好
3
将鸡肉用纱布包好,用刀像拍蒜一样拍两下
4
鸡肉拍撒后容易撕成丝
5
黄瓜和胡萝卜切成丝
6
加入所有调料拌匀即可
制作小窍门
1、胡萝卜丝可以用开水焯一下,也可以生拌,可根据个人喜好,我愿意生拌,有咬劲儿。
本次制作《麻辣鸡丝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
私房菜
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