手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 水煮肉片
收录时间:2021-11-19 14:10:22      热度:1715℃
水煮肉片的做法

  1张图片

业余水平

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 里脊肉 适量
辅料
配料
  • 适量

美食特点

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    白菜
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    辅料,辣椒,麻椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    里脊肉切薄片,加鸡蛋清,淀粉,食盐,白胡椒腌制,鸡蛋清为了腌出来肉质饱满,白胡椒去腥,淀粉都知道了吧
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    郫县豆瓣酱炒出红油,加辣椒麻椒等作料,加水烧开
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    开水腌制好的肉片焯熟,腌好的肉片饱满滑嫩
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    加入白菜炖,白菜的软硬根据自己喜欢
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    炖好后把肉片撒在白菜上面称出来到盆里,上面撒好蒜末跟花椒末
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    烧一勺热油浇在上面,蒜香椒香扑鼻啊,烧热油时候注意安全,一般油的的燃点是400度,如果着火记得用凉的油立刻倒进去,不要用锅盖盖或者加水,会炸的...
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条