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收录时间:2022-11-23 23:27:02      热度:1363℃
闪电泡芙的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

闪电泡芙的做法步骤

  • 闪电泡芙的做法步骤:1
    1
    把黄油,盐 牛奶 糖一起放到锅里
  • 闪电泡芙的做法步骤:2
    2
    中小火煮开,黄油完全融化
  • 闪电泡芙的做法步骤:3
    3
    转小火,筛入低粉
  • 闪电泡芙的做法步骤:4
    4
    用木勺拌匀,无颗粒继续小火拌30秒关火
  • 闪电泡芙的做法步骤:5
    5
    把面糊倒入另一个盆里,等温度将至50度,用手摸不烫手就可以分两次融入鸡蛋
  • 闪电泡芙的做法步骤:6
    6
    把面糊装入裱花袋,挤出想要的图案,刷上蛋液
  • 闪电泡芙的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱,180度烤25-30分
  • 闪电泡芙的做法步骤:8
    8
    关火闷5分钟在拿出来
  • 闪电泡芙的做法步骤:9
    9
    中间割开,挤入打发好的奶油,表面刷上巧克力炼奶或果酱,放几块法国黄油点缀就好了
  • 闪电泡芙的做法步骤:10
    10
    筛些糖粉
  • 闪电泡芙的做法步骤:11
    11
    好吃的泡芙
本次制作《闪电泡芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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