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唇齿留香的------奶香排包

收录时间：2021-11-19 14:09:36 热度：5462℃

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“ 从小就爱吃面包，特别留恋超市卖的手撕面包，今天咱整款比外面卖的好吃的吧哈哈~~关键是咱材料好啊，别的就不用说了大家都明白哈！ ”

主料

辅料

1
主料中除黄油外，把所以的材料和成面团，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。放入切成小块已经软化的黄油。面团能够拉出透明的薄膜,放入烤箱，发酵档进行发酵过程，1个小时左右
2
直到面团发酵至原体积2-3倍大。
3
取出发酵好的面团，分割成12等份分别滚圆。
4
取一个剂子，擀成长舌形。
5
从上部向下卷起，接口处捏紧
6
所有的坯子都擀卷好,再搓成两头尖的长条。
7
深形烤盘中倒入少许植物油，刷匀。把面包条逐个摆入烤盘中。加保鲜膜饧发到面包坯子原体积2-3倍大。
8
蛋黄中加入水,搅拌均匀。
9
用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。
10
烤盘放入已经预热的烤箱下层，上色后需加盖锡纸，170度上下火烤30分钟左右，烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。