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花生粉蒸排骨

大粤健康互粉

收录时间：2023-01-06 20:31:54 热度：1663℃

花生粉蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨半斤
土豆三两

辅料

花生粉 适量
蒸肉粉 适量
生姜适量
大蒜适量

配料

醋适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉 适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

花生粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。
2
加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
3
搅拌后腌制约十分钟。
4
拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。
5
土豆去皮削块、加盐少许拌匀，排骨铺在土豆上面。
6
高压锅蒸煮20分钟左右。

制作小窍门

调味料因各人口味轻重不同，所以我写适量，各人根据自己喜欢适量添加即可。不过可千万别失手弄得太咸或太淡了。

本次制作《花生粉蒸排骨》所使用的厨具：电磁炉、电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅

菜谱标签：热菜

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