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“ 这个小东西叫做【鱼扣】。

我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头, 形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形, 一般大鱼的喉咙里都有。

但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。

究竟哪个才是对的呢？

吃了那么多次，我们家都一致认为：鱼扣，在鲈鱼身上的更好吃，特别是海鲈。 ”