“ 一到秋冬季节，就喜欢吃一些酸豆角。酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 ”

主料

• 酸豆角 100g

辅料

• 肉末 100g

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红椒 适量
• 生抽 适量
• 胡椒 适量