菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 又一道健康美味鱼的做法超详解步骤【番茄鱼】

又一道健康美味鱼的做法超详解步骤【番茄鱼】

收录时间：2022-07-04 01:40:03 热度：9657℃

又一道健康美味鱼的做法超详解步骤【番茄鱼】的做法

2张图片

食材明细

主料

黑鱼 300克左右
番茄 2个
大蒜 4-5瓣

辅料

香菜 2颗

配料

油适量
盐适量
生抽 10ML
十三香 1克
胡椒粉 1克
料酒 10ML
香油几滴
水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

又一道健康美味鱼的做法超详解步骤【番茄鱼】的做法步骤

1
准备材料。
2
鱼切掉头。
3
把鱼头从中间切开，放入盘中撒入少许盐、料酒腌制。
4
鱼身从中间切开，一边有主骨一边没有。
5
把有鱼主骨的一边主骨切下，切成小段和鱼头放在一起腌制。
6
去掉鱼骨的两片鱼。
7
取其中的一块菜刀倾斜30度左右片鱼。
8
片好的鱼撒入盐、生抽、料酒、十三香。
9
搅拌均匀腌制.
10
番茄切小块。
11
蒜瓣切碎。
12
锅中倒入油。
13
烧热加入大蒜爆香。
14
倒入腌制的鱼头鱼骨。
15
炒至鱼肉变硬，倒入番茄。
16
炒至番茄变软有些变容。
17
加入水。
18
煮大约10分钟汤大火烧开，捞起。
19
倒入鱼片。
20
快速用筷子打撒。
21
煮3-4分钟。
22
捞出鱼片到碗中，再倒入锅中的汤，撒上香油。
23
再撒上香菜即可使用。

制作小窍门

1、不一定非要用黑鱼其它鱼也可以的。
2、在煮鱼头时可以多煮一会儿这样可以把鱼头的营养都煮出来。

本次制作《又一道健康美味鱼的做法超详解步骤【番茄鱼】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

饼干淮扬菜春卷补钙纸杯蛋糕夏至台湾小吃教师节小菜 BBQ 北京菜粥祛痘元宵养发抗过敏满汉全席西北小吃