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自制辣萝卜——开胃小菜
自制辣萝卜——开胃小菜
零零落落2011
收录时间:2022-07-02 19:21:19 热度:9030℃
1张图片
“
比起酱萝卜来,这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。
”
食材明细
主料
大白萝卜
1根
辅料
盐
适量
白糖
适量
小米辣
适量
美食特点
超辣
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
自制辣萝卜——开胃小菜的做法步骤
1
大白萝卜刷洗干净,连皮切成丁,调入盐,让每一片都均匀地沾上盐,腌制半小时。把腌制出的盐水倒掉,挤干白萝卜,再调入白糖,腌制半小时,挤干水分后,再用白糖腌一次。
2
小米辣洗净,沥干水分,切成小圈。
3
白萝卜腌制完成后,挤干水后,调入白糖、盐、小米辣,搅拌均匀。盖上盖子,放冰箱冷藏2-3天即可。吃的时候还可以拌入生抽、熟油辣子。
菜谱标签:
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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