“ 花胶秋葵羹,在我创作这个菜谱时,我是利用了花胶在冷藏之后的胶状黏稠,和秋葵的黏液,把二者结合起来,熬成了羹,这个羹的营养价值自不待言,而且二者的黏稠特质更是相得益彰,很香浓,很滋补。 ”

主料

• 秋葵 100克
• 花胶 100克（鱼肚）
• 鸡蛋 1个

辅料

• 姜 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量