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润肺降火---白果腐竹甜汤

收录时间：2022-06-13 06:15:38 热度：6485℃

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“ 银杏飘落时节正好吃白果，它有润肺降火的功效，秋冬季节做一碗精致漂亮的白果腐竹糖水润润肺，就最适合不过了。但它也含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质，不宜多吃，成人每天不要吃超过20颗，而且一定要煮透让毒性挥发。 ”

主料

辅料

配料

1、切记不要生食白果，白果外层薄膜皮也一定要去掉。

2、白果可在市场、超市和干果杂货店里购买，有带壳和已去壳的供选择。新鲜白果去壳皮后果仁是嫩绿色，风干后果仁呈淡黄色。

3、储存白果最好的方法是去壳后放入冰箱冷冻室保鲜。

本次制作《润肺降火---白果腐竹甜汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹老人下午茶元宵节小雪降火润肺

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