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抹茶慕斯
抹茶慕斯
Joannalgj
收录时间:2022-06-28 17:02:37 热度:7740℃
1张图片
“
一杯香茗,一块慕斯,一缕阳光,一本经典,远离城市喧嚣,生活本该如此!
”
食材明细
主料
奥利奥饼干
6块
黄油
15克
牛奶
50克
白糖
40克
淡奶油
120克
辅料
明胶粉
7克
美食特点
甜味
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
抹茶慕斯的做法步骤
1
黄油隔水完全融化
2
饼干用调理机打碎
3
将黄油加入饼干中搅拌均匀
4
将饼干装入活底模中,用勺子压紧,放入冰箱冷藏
5
牛奶加入明胶粉,隔水加热,使明胶粉充份溶解,晾凉待用
6
淡奶油,白糖,抹茶粉用打蛋器稍打下
7
打出纹理
8
打好的抹茶糊倒入饼干盒中,放冰箱冷藏2小时
9
取出脱模,用吹风机绕一圈吹下,很容易脱模
10
效果图
本次制作《抹茶慕斯》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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