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【椒盐葱油饼】

满满的简单

收录时间：2022-06-28 13:44:35 热度：8140℃

【椒盐葱油饼】的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
热水 130g
椒盐适量
葱花适量

辅料

色拉油 适量

美食特点

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

【椒盐葱油饼】的做法步骤

1
面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时
2
分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花
3
自长边卷起，边卷边拉伸
4
卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
5
叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）
6
再次擀成面片（锅多大擀成多大）
7
锅中涂油，烙至鼓泡翻面
8
双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）

制作小窍门

用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大

本次制作《【椒盐葱油饼】》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃常见菜式中式菜系鲁菜闽菜

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