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【椒盐葱油饼】
【椒盐葱油饼】
满满的简单
收录时间:2022-06-28 13:44:35 热度:8045℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
热水
130g
椒盐
适量
葱花
适量
辅料
色拉油
适量
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【椒盐葱油饼】的做法步骤
1
面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时
2
分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花
3
自长边卷起,边卷边拉伸
4
卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
5
叠起,压扁(这时候可以去做另一个,这个放着醒一会)
6
再次擀成面片(锅多大擀成多大)
7
锅中涂油,烙至鼓泡翻面
8
双面金黄后出锅(这里用的电饼铛)
制作小窍门
用平底不粘锅,做法一样的,注意火候中小火别太大
本次制作《【椒盐葱油饼】》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
中式菜系
鲁菜
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