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收录时间:2022-06-12 14:27:23      热度:6541℃
营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法

  3张图片

这个迷失香鸡蛋面包是我们家附近85度里的"招牌"面包,也是我特别喜欢吃的一种面包.软软的面包坯上面是整整一个鸡蛋哦!今天在家里复制了这款面包,味道真不错啊!记得鸡蛋一定要选择非常新鲜的鸡蛋!

食材明细

主料
辅料

美食特点

营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤

  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:1
    1
    高筋面粉200克,糖15克,盐1克,发酵粉3克
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:2
    2
    牛奶100ml
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:3
    3
    黄油15克,鸡蛋一个放入盆里,拌成棉絮状
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团盖上盖子
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:5
    5
    发酵到2倍大小
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:6
    6
    第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:7
    7
    第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:8
    8
    紧压在纸模里或者烘焙碗里
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:9
    9
    打个新鲜生鸡蛋.
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:10
    10
    打个新鲜生鸡蛋.
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:11
    11
    放置30分钟左右进行第二次发酵.
  • 营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:12
    12
    第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.

制作小窍门

趁热吃非常好吃,鸡蛋迷失香的双重美味.
本次制作《营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   面包  

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