想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
西红柿酱
西红柿酱
我家宝宝ai
收录时间:2024-05-22 03:31:28 热度:958℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
适量
辅料
西红柿
适量
美食特点
酸甜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿酱的做法步骤
1
水要超过柿子,煮到柿子裂口即可,这样比较好剥皮。
2
煮好的柿子放到接有凉水的盆里,这样剥皮不会太烫
3
准备好两个盆,剥好皮的柿子放个盆,另一个盆就可以灌柿子了,把柿子大概捏一下,去水把柿子的果肉灌到瓶里,因为蒸完后的柿子还会出水,这样会比较稠,不至于水和酱对半。
4
灌好的酱放到锅里添水,不要超过瓶高,煮开后中火,蒸20_30分钟。
5
这是灌完后剩的汤,有瓶子也可以一起蒸,没瓶子,就倒在铁锅里直接熬,边熬边搅直到糊糊的就可以关火了,凉后放起来冷冻。
6
有条件的话,可以把蒸好的柿子,放在太阳晒几天,这样味到好颜色也更好些!
制作小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养,家里有宝宝和老人的,吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季,这时的柿子比较好,买时最好选颜色比较红的
本次制作《西红柿酱》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
江浙小吃
开胃菜
增强记忆力
越南菜
印度菜
中式菜系
婚宴
七夕
补钙
豆浆
幼儿
贫血
立秋
北京小吃
面食
护肝明目
私房菜
Muffin玛芬