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盐烤花生

收录时间：2024-04-10 20:44:05 热度：1723℃

盐烤花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 300克

辅料

盐适量
花椒适量
八角一颗

美食特点

五香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐烤花生的做法步骤

1
将花生洗好，用开水泡两个小时（不能超过两小时，否则会泡发），开水中加入盐，花椒，八角。
2
泡好后，淋干水份，放入烤盘中，预热200烤8分钟，有部分花生的外衣有裂开，轻晃烤盘使花生翻面，再将烤箱调到120度，5-8分钟即可。
3
味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样，老公的最爱。

制作小窍门

1.花生烤好放凉后，是香脆的，如果不脆就再放烤箱，170度烤几分钟。
2.花生千万不能烤糊了，事先剥开几个花生外衣，以方便查看，内部现稍黄的颜色即可。

本次制作《盐烤花生》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：凉菜

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