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多彩缤纷蒸饺

收录时间：2021-11-19 12:40:44 热度：4477℃

多彩缤纷蒸饺的做法

1张图片

“ 纯天然色素！营养丰富！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
熟南瓜泥 75克
熟紫薯泥 75克
菠菜 3棵
白水适量（紫面用）

辅料

肥瘦肉 400克
红萝卜 1个
干香姑 10个
白糖 1勺
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

多彩缤纷蒸饺的做法步骤

1
首先做馅料：将猪肉萝卜、香姑剁碎，分别加入馅料中的所有配料混和匀匀成馅料。接下来和面团。
2
将面粉分成4份，分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥和成不同颜色之面团（紫色面团要加入适量水和面）其余两份不需加水。菠菜要加入一点水先打成泥。
3
将所有面团分成相等份的小剂子，取一分小面剂子扞成圆片，包入馅料，捏紧收口成饺子。
4
包好的样子。
5
锅中注水上炉烧开后，将饺子排放在擦过油的蒸笼里，用大火蒸15分钟即可出锅。
6
蒸熟的成品。

本次制作《多彩缤纷蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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