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鲍汁蘑菇炆鸡

廚仙小當家

收录时间：2021-11-19 12:30:14 热度：7657℃

鲍汁蘑菇炆鸡的做法

1张图片

“ 煮法方便 ”

食材明细

主料

鸡 800克
蘑菇 5个22

辅料

蒜适量
料酒适量
盐适量
鲍汁 2汤匙

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍汁蘑菇炆鸡的做法步骤

1
蘑菇切小件
2
鳮切件用盐及料酒腌半小时
3
大火开锅，热后加少许油，油滚放鷄，炒至微黄加入蘑菇，蒜，鲍汁。蓋上炆十至十五分钟。中途要略炒。
4
完成

制作小窍门

蘑菇可换上其他菌类

本次制作《鲍汁蘑菇炆鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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