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2021-11-22 22:14:52
1准备材料，椰子油（或玉米油或黄油）、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、一勺淀粉（可不加）。2淡奶油，平时我用蓝风车比较多。3在无水无油的打蛋盆里放入3个蛋清。4加一点点白醋，加20克糖低速打发至出泡。5再加入20克糖，高速打发，最后在加入剩下的20克糖，继续打发是干性泡发。6当打蛋头提起来后，蛋清成尖尖的
2023-11-20 18:45:27
1胡萝卜加水打成汁。此步骤为做面条准备，也可用挂面替代。2将胡萝卜汁倒入面粉中搅拌成团。3面团揉至光滑后醒10分钟。4将面团切成3块压成饼。5我是5档位的细面条。6将面饼压成条，每个步骤都要加面粉，以免粘连。7水开后下入面条，水再开时将面条捞出过一遍凉水，不要让面条太凉。8番茄一半切大块，一半切小块
2021-11-22 22:19:04
1将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。2加入黄油继续揉大概15分钟。3出现手套膜（面皮延展性很好）。4再放入切碎的坚果和炒熟的黑芝麻，厨师机开2挡继续搅拌至完全融合。5揉好的面团。6盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大。7当面团整体蓬松，是之前的两倍大，证明面发好了
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