清酒淡茶的菜谱

共198个菜谱

金针菇肥牛

2024-03-16 03:55:42

1锅内放油烧热，放葱花炝锅，放入肥牛卷炒至断生后盛出。2添一点油，炒辣白菜至出红油。3下入摘洗干净控干水的金针菇炒软。4加入清水，5放一勺鸡精，烧开。6放入肥牛卷，用锅铲翻动，加速收汁。7盛到砂锅内即可，酸辣爽口。小窍门全程没有放盐，泡菜的咸味够重了。成品菜色更红艳，但是手机像素有限，又是晚上做的，

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豆腐丸子萝卜汤

2023-12-06 20:01:07

1豆腐和肉末混合，用手抓碎。2放入葱姜末3放入生抽4放入料酒5放入蚝油6放入盐7放入鸡精8放入蛋清搅拌均匀9放入花椒粉10放入淀粉搅拌上劲。11锅内放水，放入葱姜，盐12一勺鸡精13水开后，将和好的豆腐肉馅做成丸子，下到锅中。14水开后撇去浮沫。15放入擦成丝的萝卜煮至软烂。16盛出装盘，汤鲜肉美。

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鸡蛋佛手瓜

2021-11-21 22:32:44

1佛手瓜洗净切片2葱花姜丝准备好3鸡蛋打匀，入锅内煎熟后盛出4胡萝卜切片5锅内放油烧热，放入葱姜炝锅，放入佛手瓜片和胡萝卜片翻炒6加入酱油7加蚝油8淋入少许醋9放入盐10放入煎好的鸡蛋炒匀11放蒜片12少许味精13出锅装盘即可

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西湖藕饼

2024-04-30 23:26:40

1藕去皮洗净切碎2藕碎和猪肉末混合3放入葱姜末和生抽4放入料酒5加入胡椒粉和蚝油，搅拌均匀。加胡椒粉目的是去腥提鲜，不喜欢的也可以不放6放入盐7加入鸡精8打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀9分次放入淀粉，浓稠到什么程度看自己的喜好。10锅内放油烧热，将调好的肉馅团成肉圆，放到锅中，按扁，煎至两面金黄即可。1

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豆腐脑

2021-11-21 22:32:46

一直想吃豆腐脑，以为家人不会太喜欢也没做，没想到做完之后我就吃到一点点，跟鸡蛋糕一样滑嫩的口感，连一向不吃豆腐的小不点也吃了满满一碗。

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梅肉酸菜

2021-11-21 22:34:51

对于我们这里的人来说，酸菜是冬天餐桌上不可或缺的美食，它做法简单，鲜香美味，有肉有菜还有汤，可谓是吃得痛快。这道梅肉酸菜可算是再简单不过了，只要把肉和酸菜放锅里，放好调味品，就静等美味出锅了，我用的电磁炉炖的，定完时该干嘛干嘛，什么也不耽误。

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早餐鸡蛋饼

2021-11-21 22:36:55

1黄瓜和胡萝卜分别擦丝，香肠切成丝，撒入葱花和盐。2打入4个鸡蛋3加入花椒粉4放入大约七八匙面粉，和匀成面糊。5锅内放油烧热，用勺子盛一勺面糊摊成饼，煎至两面金黄即可。6切开装盘，一道简单美味的早餐鸡蛋饼就做好了，有菜有蛋，营养丰富。小窍门早上做的，天还没亮，担心吵到孩子也没有开大灯，颜色实际上更漂

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包衣玉米

2021-11-21 22:36:59

1玉米取下玉米粒，放入糖，放入糯米粉2放入淀粉拌匀。3锅内放油烧热，放入拌好的玉米粒，中火，暂时不要翻动，等到糯米粉等抱在玉米粒上，再用漏勺轻轻推动，不要炸糊了。4捞出控油，复炸一次。5盛盘，小点心，可以放入盐做成咸口的，下酒来吃。小窍门刚入锅时可以用大火，然后调中火。玉米不要弄得太干，否则粘不上糯

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荷兰豆炒香肠

2023-01-07 06:50:25

1锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入荷兰豆炒至变色。2放入胡萝卜翻炒3放入酱油4放入少许醋5放入切好的香肠炒匀6放入盐7加入鸡精炒匀8放入蒜片翻炒几下即可出锅。9装盘享用。

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猪肉酸菜馅饺子

2022-09-26 04:01:38

偷个懒，买现成的饺子皮做的饺子，方便省力了～

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