“ 一直想吃豆腐脑，以为家人不会太喜欢也没做，没想到做完之后我就吃到一点点，跟鸡蛋糕一样滑嫩的口感，连一向不吃豆腐的小不点也吃了满满一碗。 ”

主料

• 豆浆 1袋（约600g）
• 内酯 1勺

辅料

• 鸡蛋 2个
• 生抽 1匙
• 蚝油 1匙
• 鸡精 1匙
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 水淀粉 适量
• 香葱 一把（切葱花）